Αναγκαία η συνεργασία με τον ΔιαιτολÏŒγο στις Ηπατοπάθειες

Η συνεργασία ΓαστρεντερολÏŒγου – ΗπατολÏŒγου με το ΔιαιτολÏŒγο πρέπει να είναι πολύ στενή για την ανταλλαγή δεδομένων των ασθενÏŽν τους.

Ο διαιτολÏŒγος έχει άμεση υποχρέωση την σωστή εκπαίδευση του ασθενή του και την καταγραφή σε ηλεκτρονικÏŒ αρχείο ÏŒλο το ιστορικÏŒ του. ΑξιολογÏŽντας το ιστορικÏŒ και τις σωματομετρήσεις του ασθενή του δημιουργεί άμεσα διαιτολÏŒγιο και συστάσεις.

Με τη σωστή δίαιτα μια λιπÏŽδης διήθηση μπορεί να γίνει καλά σχετικά γρήγορα και μια κίρρωση ήπατος να συντηρηθεί χωρίς να χειροτερέψει για μεγάλο διάστημα.

Το ήπαρ είναι ένα απÏŒ τα σημαντικÏŒτερα ÏŒργανα του ανθρÏŽπου και αποτελεί μέρος του πεπτικού μας συστήματος. Η βασική του λειτουργία είναι ο μεταβολισμÏŒς και η παραγωγή θρεπτικÏŽν ουσιÏŽν που έρχονται σε αυτÏŒ μετά το έντερο, ύστερα δηλαδή απÏŒ τη διαδικασία της πέψης και της απορρÏŒφησης. Φιλτράρει το αίμα που φθάνει σε αυτÏŒ, το οποίο στη συνέχεια κυκλοφορεί μέσα στα ηπατοκύτταρα και γίνεται ο μεταβολισμÏŒς. Το ηπατοκύτταρο, αντίθετα με ορισμένα άλλα κύτταρα του οργανισμού, ÏŒπως αυτά της καρδιάς, είναι πολύ πιο ευπαθές, ευάλωτο στην υποξαιμία και στις διάφορες ασθένειες. Ως μεταβολικÏŒ εργαστήριο, οι διάφορες ουσίες, τα φάρμακα και το αλκοÏŒλ είναι ευνÏŒητο ÏŒτι επιδρούν άμεσα επάνω του. Πρέπει σημειÏŽσουμε ÏŒτι οι παθήσεις του ήπατος χωρίζονται σε οξείες, π.χ. μια οξεία ηπατίτιδα, και σε χρÏŒνιες ηπατοπάθειες.

Οι πλέον συνήθεις παθήσεις του ήπατος είναιοι ηπατίτιδες, που προέρχονται είτε απÏŒ ιούς είτε απÏŒ το αλκοÏŒλ και απÏŒ άλλες καταστάσεις, ÏŒπως γενετικά νοσήματα, μεταβολικά νοσήματα και νοσήματα που οφείλονται στη χρήση φαρμάκων. Ένα πρÏŒβλημα με σημαντική επιδημιολογική και κλινική επίπτωση είναι το λεγÏŒμενο μεταβολικÏŒ σύνδρομο. Είναι ένα σύνδρομο που συνδέεται με την παχυσαρκία, έχει άμεση συνάφεια με το σύγχρονο τρÏŒπο ζωής (πολύ και κακÏŒ φαγητÏŒ, έλλειψη μεσογειακού τρÏŒπου διαβίωσης, λίγο περπάτημα κ.ά.) και χαρακτηρίζεται απÏŒ αυξημένη αρτηριακή πίεση, αυξημένες τιμές χοληστερÏŒλης, ουρικού οξέος ενÏŽ σχετίζεται άμεσα και με το σακχαρÏŽδη διαβήτη. Îˆχει διαπιστωθεί ÏŒτι ένα ποσοστÏŒ απÏŒ τα άτομα που πάσχουν απÏŒ μεταβολικÏŒ σύνδρομο παθαίνουν κίρρωση του ήπατος. 

                                                                                                            Βασίλειος Φλουρής